羅臼昆布（1等）
羅臼昆布（1等）
羅臼昆布（1等）
[化学調味料 無添加]
だし汁が濁りやすいという特徴がありますが、香りがよくやわらかく黄色味を帯びた濃厚でこくのあるだしが出ます。
昆布だしの中ではトップクラスで非常に濃厚なだしが取れることから、煮物や鍋物などの出汁として活躍しています。
鍋物の季節に美味しい羅臼昆布でお出しを取る料亭や居酒屋、うどん店、丼物店様が多いです。
鰹節のお取り寄せ・だし汁の作り方など、かつおぶし専門店・株式会社オクの通販サイト
- なぜ、私たちが削りたての鰹節にこだわり続けるのか、オクの歴史とこだわりをご紹介します。